¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta con un toque de sabor mexicano! Estas brochetas de camarón con ensalada de elote son una excelente opción para agregar a tu menú durante la Cuaresma. El secreto está en el uso de la Salsa 7 Mares de México Lindo, que le da un toque de sabor único y delicioso a la receta.
Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gr de camarón
- Salsa México Lindo 7 Mares
- ½ taza de elote amarillo
- ½ taza de tomate cherry
- ¼ de cebolla morada fileteada
- 1 aguacate en cuadritos
- Cilantro finamente picado
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharada de paprika
- ½ cucharada de ajo en polvo
- jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharada de orégano seco
- Palitos para brocheta
- Sal
- Pimienta
Primero, sazona los camarones con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo. Cocínalos en un sartén con mantequilla hasta que estén dorados.
Mientras tanto, prepara la ensalada de elote. Mezcla el aguacate, el tomate cherry, el elote amarillo, la cebolla morada y el cilantro picado. En otro recipiente, mezcla la Salsa 7 Mares de México Lindo con aceite de oliva, limón, orégano, sal y pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
Por último, ensarta los camarones cocidos en palitos para brochetas y sírvelos con la ensalada de elote. ¡Disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!
