Hoy tuvimos día de botanita deliciosa con tu Salsa México Lindo. Guarda esta receta para cocinar en familia, además es ideal para reuniones con amigos ¡Les va a encantar!
🌶️INGREDIENTES:
- 1 pepino⠀
- 1 taza de garbanzo cocido⠀
- ½ taza de zanahoria picada ⠀
- 2 cdas de jalapeño picado ⠀
- 1 cda de cebolla morada picada⠀
- 1 cda de cilantro ⠀
- 1/3 de aguacate picado ⠀
- Salsa México Lindo®️ Habanero Rojo⠀
- Sal y pimienta al gusto⠀
- ½ limón⠀
🌶️PREPARACIÓN:
- Partimos el pepino a la mitad longitudinalmente y hacemos otro corte en el centro de cada mitad, de modo que nos queden 4 partes iguales. Esto creará una forma similar a un barquito.
- Con una cuchara, quitamos las semillas del pepino, dejándolo con forma de barquito. Retiramos las semillas y las reservamos para usar en otra preparación o descartarlas.
- En un bowl, mezclamos los garbanzos cocidos, la zanahoria rallada, el jalapeño picado, el cilantro fresco picado y la cebolla roja picada. Machacamos ligeramente los ingredientes con un tenedor, de modo que se mezclen bien pero aún queden algunos trozos.
- Añadimos el aguacate maduro al bowl y agregamos 1 cucharada de Salsa México Lindo®️ Habanero Rojo, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto. Machacamos de nuevo con el tenedor hasta obtener una mezcla cremosa y bien combinada.
- Rellenamos cada barquito de pepino con la mezcla que preparamos, asegurándonos de distribuirlo de manera uniforme.
- Cortamos cada barquito de pepino relleno en pedazos más pequeños, del tamaño de bocados individuales.
- Salseamos los pepinos rellenos con más Salsa México Lindo®️Habanero Rojo y los servimos.
