Un plato de tortitas de papa acompañadas de Salsa México Lindo Chiltepín

TORTA DE PAPA⠀

Inicio de semana y buscas cocinar algo rico, sencillo y súper práctico ¡Lo traemos para ti! El secreto está en acompañar estas tortitas de papa con muuuucha de tu Salsa México Lindo.

🌶️INGREDIENTES: 

🌶️PREPARACIÓN:

  1. Pelamos las papas y las rallamos. Luego, las dejamos remojando con agua fría durante 10 minutos para eliminar el exceso de almidón.
  2. Mientras las papas están remojando, en un tazón grande, ponemos los huevos y batimos con Salsa México Lindo Chiltepín®️, sal y pimienta al gusto. 
  3. Escurrimos las papas remojadas y las mezclamos con el huevo batido y sazonado.
  4. Calentamos una sartén grande con aceite a fuego medio. Una vez caliente, vertemos la mitad de nuestra mezcla de papas y huevo en el sartén, distribuyéndola por toda la superficie. Dejamos que se cocine por aproximadamente 3 minutos.
  5. Agregamos encima del lado cocido de la tortilla, la mitad del queso mozzarella. Luego, añadimos el resto de la mezcla de papas y huevo sobre el queso, cubriendo bien toda la superficie del sartén. Tapamos la sartén y cocinamos por 6 minutos más para que la parte inferior se dore y el queso se funda.
  6. Servimos la tortilla de papa en un plato y la acompañamos con frijoles cocidos y rebanadas de aguacate .Agrega más de tu Salsa México Lindo Chiltepín®️ por encima si deseas un toque extra de sabor picante.
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