¡Ay pero que antojo! Corre a preparar estos deliciosos molletes mexicano de rajas y échales de tu Salsa México Lindo ¡Te encantarán!
🌶️INGREDIENTES:
- 4 bolillos partidos por la mitad⠀
- 2 tazas de queso manchego rallado ⠀
- 1 cda de aceite ⠀
- 1 cebolla blanca picada⠀
- 1 taza de frijoles negros molidos con un poco de caldo⠀
- Rajas poblanas con elote⠀
- 1 taza de pico de gallo⠀
- Salsa México Lindo Chiltepín®️
🌶️PREPARACIÓN:
- Calentamos un sartén grande con aceite a fuego medio, agregamos las cebollas picadas y cocinamos hasta que tomen un color dorado uniforme sin llegar a quemarse.⠀
- Agregamos los frijoles molidos y sofreímos por varios minutos para que los sabores se mezclen. Reservamos.⠀
- Untamos una mitad de cada bolillo con frijoles refritos y enseguida agregamos las rajas poblanas con elote.
- Cubrimos cada bolillo con una cantidad de queso manchego rallado y los colocamos en una charola para horno.⠀
- Precalentamos el horno a 180°C (350°F) y horneamos los molletes.
- Una vez listos, retiramos los molletes del horno y los servimos calientes. Acompañamos con pico de gallo fresco y bañamos con tu Salsa México Lindo Chiltepín®️