Migas norteñas decorada con hojas de cilantro y salseado con Salsas México Lindo Habanero Verde

MIGAS NORTEÑAS

Hoy te compartimos esta receta de "Migas Norteñas" un desayuno clásico de la cocina norteña, que te recordará tu infancia disfrutándolas en casa de la abuela, además es muy practica y fácil de preparar, tiene como ingrediente principal la tortilla de maíz y el huevoEn esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de unas migas norteñas caseras y auténticas, perfectas para comenzar el día con energía. Y por supuesto el ingrediente estrella con el que debes acompañarlas es Salsa México Lindo® Habanero Verde.

🌶️INGREDIENTES:

  • 8 tortillas de maíz, en triángulos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/4 cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 8 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • Salsa México Lindo® Habanero Verde.

 🌶️PREPARACIÓN:

  1. Calentamos el aceite en un sartén grande a fuego alto, asegurándonos de que esté lo suficientemente caliente para freír las tortillas de maíz de manera perfecta. 
  2. Con precaución, sumergimos cada tortilla en el aceite caliente y las freímos hasta que adquieran un tono dorado y crujiente. Una vez fritas, las retiramos del sartén y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
  3. En el mismo sartén, ahora con el calor reducido a fuego medio, agregamos la cebolla picada finamente y el ajo picado.
  4. Mientras tanto, en un recipiente aparte, batimos los huevos, sazonamos  con una pizca de sal y pimienta, ajustando el condimento según nuestro gusto personal.
  5. Luego, añadimos los huevos batidos al sartén donde se encuentran la cebolla y el ajo cocinándose.
  6. Finalmente, cuando los huevos estén completamente cocidos retiramos el sartén del fuego y servimos.
  7. Servimos con Salsa México Lindo® Habanero Verde al gusto.

¡Disfruta de estas tortillas con huevos revueltos y siente el auténtico sabor de México!
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