¡Antojitos para compartir! Te enseñamos a preparar estas deliciosas gomitas de mango enchilado con el toque spicy de tu Salsa México Lindo ¡Dulce y picosito!
🌶️INGREDIENTES:
- 1 mango amarillo⠀
- 1/2 taza de agua⠀
- 1 sobre de grenetina⠀
- Chile en polvo al gusto⠀
- Salsa México Lindo Habanero Rojo®️ al gusto⠀
- Chamoy al gusto⠀
🌶️PREPARACIÓN:
- Pelamos los mangos y cortamos la pulpa en trozos pequeños. En una licuadora, agregamos los trozos de mango con ¾ de taza de agua y licuamos. En un tazón, agregamos medio sobre de grenetina (1 sobre en total) y lo disolvemos en ¼ de taza de agua tibia, dejamos reposar por unos minutos. Calentamos la mezcla de mango en el microondas. Agregamos la grenetina disuelta y mezclamos muy bien. Añadimos el chile en polvo al gusto y una buena cantidad de Salsa México Lindo Habanero Rojo®️. Mezclamos nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- En un molde rectangular vertimos la mezcla de gelatina de mango. Refrigeramos por al menos 2 horas
- En una cacerola pequeña, calentamos ½ taza de agua con una buena cantidad de chile en polvo al gusto. Dejamos que hierva y luego reducimos el fuego a medio. Agregamos ½ sobre de grenetina sin sabor (la mitad del sobre restante) y mezclamos hasta que se disuelva por completo. Incorporamos el Chamoy al gusto, mezclamos bien y dejamos enfriar.
- Una vez que la gelatina de mango esté bien firme, la sacamos del refrigerador. Cortamos la gelatina en cubitos o tiras. Servimos los cubitos de gelatina en platos individuales y acompañamos con el Chamoy.
