Croquetas de papa coronado con un huevo estrellado y salseado con Salsas México Lindo Habanero Rojo.

CROQUETAS DE PAPA

¡Prueba un desayuno diferente! Que tal unas Croquetas de papa ligeramente picantes🔥🌶️, con el exquisito sabor de Salsas México Lindo®. El resultado final luce y sabe delicioso👌🏻, tanto que disfrutaras cada bocado.

🌶️INGREDIENTES

  • 500 g de papa peladas.
  • 1 pz de huevo frito.
  • 60 g de chorizo.
  • ¼ pz cebolla morada finamente picada.
  • 1 pz tomate finamente picado.
  • ½ pz aguacate en cubos.
  • 2 cda harina.
  • 1 cdta ajo en polvo.
  • 1 cdta cebolla en polvo.
  • 2 cdas cebollín picado.
  • 1 cda de paprika.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de vegetal.
  • 1 cda mantequilla.
  • 240 g de leche.
  • 240 g de queso cheddar rallado.
  • Salsa México Lindo® Habanero Rojo

🌶️PREPARACIÓN⠀⠀

  1. Ponemos a hervir las papas, retiramos y dejamos enfriar. Empezamos rallando las papas en un rayador de queso.
  2. Una vez ralladas, las colocamos en un tazón y agregamos harina, cebolla, ajo, paprika, cebollín, sal y pimienta.
  3. Creamos bolitas con la mezcla. Llevamos a la freidora de aire con aceite vegetal. Una vez dorados y crujientes, retiramos.
  4. En una olla agregamos el queso cheddar, mantequilla, 1 cda de harina y leche, mezclamos hasta que estén bien incorporados.
  5. En un bowl agregamos nuestras croquetas de papa, después chorizo, cebolla, tomate, aguacate, bañamos con la mezcla de queso cheddar.
  6. Colocamos un huevo estrellado en la parte de arriba y salseamos con Salsa México Lindo® Habanero Rojo.
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