Chilaquiles rellenos de queso Oaxaca, bañados en salsa de tomatillo, más queso Oaxaca, cebollsa curtida, crema y cilantro freso, salseados de Salsa México Lindo Chiltepín®️, en un plato hondo

CHILAQUILES RELLENOS

¡Un desayuno que le encantará a toda tu familia! Prepara estos chilaquiles, échale México Lindo y cuéntanos qué te parecieron.

🌶️INGREDIENTES:

  • 1 tomate en cuartos
  • 3 tomatillos en cuartos
  • Salsa México Lindo Chiltepín®️
  • 1/2 de cebolla
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Sal
  • 1 puño de cilantro fresco
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 1/2 taza de agua tibia
  • 100 gr. de queso Oaxaca
  • 1/4 taza de crema
  • 50 gr. de queso rallado
  • 1 aguacate en rebanadas
  • Cebolla morada curtida
  • Papel aluminio

🌶️PREPARACIÓN:

  1. Comenzamos, formando un plato con papel aluminio y colocamos dentro los tomates, la cebolla y el ajo
  2. Cuando todos estén en el papel aluminio, bañamos con aceite, sazonamos con sal y llevamos a la freidora de aire durante 15 minutos a una temperatura de 200°C
  3. Una vez que estén rostizados los ingredientes los licuamos junto con un poco de agua y el cilantro
  4. Después, preparamos una masa para tortillas mezclando harina de maíz, agua tibia y sal
  5. Formamos una tortilla del tamaño de la placa y colocamos cuatro puñitos de queso, cubrimos con otra tortilla y cortamos en cuatro por el centro
  6. Freímos los chilaquiles
  7. Una vez que estén listos, servimos bañando con la salsa para chilaquiles y decoramos con aguacate, cilantro, crema y más queso
  8. Por último, para darle ese toque picosito y lleno de sabor, salseamos con Salsa México Lindo Chiltepín®️.
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