CHILAQUILES RELLENOS

¡Un desayuno que le encantará a toda tu familia! Prepara estos chilaquiles, échale México Lindo y cuéntanos qué te parecieron.

🌶️INGREDIENTES:

• 1 tomate en cuartos
• 3 tomatillos en cuartos
• Salsa México Lindo Chiltepín®️
• 1/2 de cebolla
• 1 ajo
• Aceite
• Sal
• 1 puño de cilantro fresco
• 2 tazas de harina de maíz
• 2 1/2 taza de agua tibia
• 100 gr. de queso Oaxaca
• 1/4 taza de crema
• 50 gr. de queso rallado
• 1 aguacate en rebanadas
• Cebolla morada curtida
• Papel aluminio

🌶️PREPARACIÓN:

1. Comenzamos, formando un plato con papel aluminio y colocamos dentro los tomates, la cebolla y el ajo
2. Cuando todos estén en el papel aluminio, bañamos con aceite, sazonamos con sal y llevamos a la freidora de aire durante 15 minutos a una temperatura de 200°C
3. Una vez que estén rostizados los ingredientes los licuamos junto con un poco de agua y el cilantro
4. Después, preparamos una masa para tortillas mezclando harina de maíz, agua tibia y sal
5. Formamos una tortilla del tamaño de la placa y colocamos cuatro puñitos de queso, cubrimos con otra tortilla y cortamos en cuatro por el centro
6. Freímos los chilaquiles
7. Una vez que estén listos, servimos bañando con la salsa para chilaquiles y decoramos con aguacate, cilantro, crema y más queso
8. Por último, para darle ese toque picosito y lleno de sabor, salseamos con Salsa México Lindo Chiltepín®️.