Calabazas rellenas de pollo con elotito, queso manchego montados en un plato con la Salsa México Lindo Habanero Tatemado®️ sobre una mesa de madera

CALABAZAS RELLENAS A LA MEXICANA

¡Que delicia de sabor! Ponle un toque XXXTRA HOT a tus recetas del 2023 con la Salsa México Lindo Habanero Tatemado®️ y para eso te traemos ésta receta de calabacitas rellenas.

🌶️INGREDIENTES:

  • 2 piezas de calabaza
  • ½ taza de frijol cocido
  • 1 puré de tomate
  • ½ taza de elote de lata
  • 1 cucharada de cilantro
  • 100 gr. de queso manchego rallado
  • 1 pechuga de pollo
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Salsa México Lindo Habanero Tatemado®️

🌶️PREPARACIÓN:

  1. Comenzaremos poniendo a cocer la pechuga de pollo con media cebolla y dos dientes de ajo
  2. Luego desmenuzamos la pechuga de pollo en tiritas
  3. Después, en un sartén cocinamos el puré de tomate junto con el frijol, los elotes de lata, el pollo desmenuzado, sal y pimienta al gusto. Reservamos
  4. Partimos en mitades las calabazas y retiramos todas las semillas que tenga por dentro
  5. Las calabazas se cocerán en un sartén con un poco de agua, cuidando que no se cocinen demasiado.
  6. Una vez que estén listas las calabazas, las sacamos del agua, esperaremos que se sequen un poco y rellenamos con el guiso y cubrimos con el queso manchego.
  7. Llevamos a gratinar las calabazas hasta que el queso quede completamente derretido.
  8. Por último, salseamos con mucha  Salsa México Lindo Habanero Tatemado®️ las calabacitas para que puedas disfrutar de su rico sabor.
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